记者（右）在学习植保无人机使用。
一年之计在于春，春天的希望，在于田间地头无人机飞舞的轰鸣声，在于科技育种作物的拔节声，在于春江水暖高邮鸭的欢腾声……千方百计地将科技能量转化为现实产量，一切都是欣欣向荣，有了智能设备的加持和产学研融合的赋能，地方农业品牌强势出击，让粮食稳产丰产和生产生活美好未来更加值得期待。
记者（右）在记录“飞手”工作注意事项。赵宏甲 孙倩 摄
近日，田间地头已是一派“抢春之势”，记者走进田间地头，走进果园，走进农业企业……做一回“新农人”，感受春耕备耕和科技助农的澎湃动能。
植保无人机等成为现代农业“新型武器”，记者体验在农田当“飞手”——
无人机上阵 一分钟施肥四亩田
一年好景看春耕。随着天气逐渐回暖，春耕备耕迎来了关键时期，时常可见植保无人机正在麦田上空来回盘旋。“科技范儿”实打实转化成了农业生产力，也孕育出了一个全新的职业——植保无人机飞手。
无人机植保的优势在哪里？什么样的人能成为“飞手”？带着这些疑问，记者来到扬州市邗江区槐泗镇许巷村，亲自体验了一把“飞手”的工作，感受科技给农业带来的新变化。
每天可完成400亩作业任务
昨日清晨，随着刹车声响，一辆银色农用小型卡车停在了许巷村的乡间小道上，车上整齐堆放了20包肥料、一台植保无人机以及一台柴油发电机。
“今天的任务不重，给这片小麦施个肥就行。”姜阳打开车门，指着眼前的一片麦地说。顺着他手指的方向，是一大片长势喜人的小麦，迎风展绿。
今年31岁的姜阳与父亲共同经营家庭农场，他自己是农场的“飞手”。
“帮个忙！”在姜阳的招呼下，记者上前，与他一起将无人机抬下了车。“这台无人机载重能力达60公斤。”姜阳告诉记者，之前用的那款载重只有40公斤，而且空中掉头这些动作都要手动操作，随着技术的不断更新换代，现在的无人机载重能力越来越大，而且变得更“聪明”了，只需在操作系统上设置好飞行区域、路线等，就能实现快速均匀喷洒。
填充肥料、输入数据……一系列准备工作完成之后，记者打开了无人机的开关，随着“嘀”的一声，飞机四个机翼上的指示灯同时亮起。
“站远点，保持安全距离。”伴随着旋翼转动的轰鸣声越来越大，无人机扬起水泥道路上的灰尘，在姜阳的指导下，记者操作的无人机缓缓升空，随即飞向麦田上空。
只见飞机沿着稻田匀速飞行，将事先装好的肥料均匀撒下，在空中快速完成了几个来回后，飞回指定的位置。记者看了一下手表，短短一分钟便完成了四亩田的施肥，以前用人工需要半个小时左右。“这台无人机每次起飞可以播撒60公斤肥料，一分钟左右就可以完成，不考虑电池损耗等因素，每天可以完成400亩左右的作业任务，相当于至少20个人工一天的工作量。”姜阳说，与传统的人工喷洒农药相比，植保无人机具有高效、精准、环保等优势，喷洒农药更加均匀，能够减少农药使用量，降低对土壤和水源的污染，真正实现了绿色发展。
更多“新农人”起“飞”
2019年，无人机驾驶员正式被人社部确定为新职业，这个曾经“小众”的职业走入大众的视野。如今田地间弯腰劳作的农民少了，取而代之的是低空盘旋的植保无人机，一场由智能装备带来的农业生产新变化正在这片热土上演。
离开许巷村，记者又走访了邗江区永跃农业专业合作社负责人王永乐。2017年，他购置了第一台植保无人机，如今他的团队已拥有4台无人机、4名“飞手”。“刚开始植保无人机很少，我们经常接到浙江、江西等外省订单，平均一台无人机能带来20万元的毛收入。这几年，植保无人机越来越普及。‘飞手’这个职业门槛相对较低，收入也不错，越来越多的年轻人加入其中，成为推动家乡农业发展的‘新农人’。”王永乐告诉记者，出生于1979年的他是团队里年纪最大的，职业“飞手”这个圈子里，以年轻人居多，还有大学毕业后来当“飞手”的。
“新技术的推广应用离不开政府的大力支持。”邗江区农机推广站站长吕金华告诉记者，近年来，扬州积极推动农业科技创新，通过广泛宣传、落实农机购置补贴、定期组织农业技术培训等方式，不断提高农业机械使用率，目前邗江有105台植保无人机，职业“飞手”40名，他们中有返乡创业的大学生，也有原本从事农业生产的“老把式”。
通过体验，记者意识到，成为一名合格的植保无人机飞手并不简单。操作飞机做起飞、降落、拐弯、悬停等动作只是基础，还需要有随时应对突发情况的能力。此外，还需具备一定的植保知识，了解农作物病虫害防治和农药使用规范，确保作业的科学性和安全性。
吕金华表示，随着植保无人机、无人插秧机、开沟机等现代化农机装备的普及，越来越多的农民开始接受并拥抱这些新装备、新技术。未来，随着更多年轻人加入“飞手”队伍，农业生产的效率和效益必将进一步提升，农业生态环境也将得到更好的保护。
这个果园拥有葡萄、水生蔬菜等多个教授工作室，记者体验式探访——
借“教授天团”种出“金银果”
大地回春，万物复苏。
“桃树怕淹，栽种要避开低洼地……”前日上午，记者走进扬州西郊贵人果园，与种植工人包健全一起修剪、施肥、治虫，听贵人果园负责人祁贵仁聊果园科技经、致富经。“在果园设立工作室或给予指导的专家教授有十多位，这里的金奖、银奖水果也成了带动周边种植户发家的致富果、科技果。”祁贵仁说。
急于求成：首战果树死亡超七成
在包健全帮助下，记者也体验了一把如何使用“迷你版”挖掘机。由于其智能性较高，记者很快也基本能做到抓土精准、顺畅转身。“你把行间距调整到6米……”祁贵仁一边跟包健全交代工作注意点，一边跟记者拉起了家常，“这台小挖掘机是用邗江区农业农村局发放的农补资金购买的。”“当初辞去了从事了十多年的媒体工作后，我就一头就扎进了农业观光园。”为了找到最好的桃树品种，祁贵仁拉上扬州大学园艺园林学院教授凌裕平一起，几经周折找到了当时担任浙江省嘉善县副县长的一位校友，通过其穿针引线，购买到了优质的黄桃树苗。
“为了找到好肥料，我跑了很多地方，最后在当时的扬大奶牛场找到了购买牛粪的渠道。施用了大量牛粪作为基肥后，70%的桃树和葡萄死亡。”祁贵仁解释说，由于牛粪遇到高温天气后发酵，植物根须难以承受其高热量导致死亡，反倒是距离牛粪远的植株活了下来。
腾笼换鸟：桃树种植对标“国际化”
创业第二年，从“牛粪风波”中侥幸活下来的桃树挂果，果实在当年省级评比中竟然获得了一个银奖。
“这在当时对于灰心丧气的我来说，是一个巨大的安慰和鼓励，现在依旧记得当时获奖后难以平复的心情。”祁贵仁说，目前全世界范围内桃树最先进方式就是“Y型种植模式”，就是初期人为将树杈“驯化”呈现出Y状，方便机械化作业和后期管理，产量高，果型好。
记者（右）在聆听果园管护经验。照片由果园提供
“准备在这地块上进行‘腾笼换鸟’，我们刚挖掉了老桃树，即将把新苗移栽过来。我们还将在‘Y型种植模式’基础上进行改进和拓展。”跟着包健全的脚步，记者走进即将搭建钢架的田块里，跨开大步丈量起桃树的行距、株距，和他一起计算起架子高度和鸡健身跑道宽度。
“桃树之下建了‘鸡健身跑道’，鸡可以吃掉害虫和杂草，增加有机肥料；手机操作，水肥管理实现一键完成；销售上，除了过去订单销售、抖音推送、网络直播外，还通过研学等模式向社会进行桃树认养。”祁贵仁表示，要从创业初期的目标“种好吃的桃子”提升到“种好吃又增收的桃子”。
脑洞大开：草莓住上“第四代房”
如果搞一场露营或团建活动，头顶上草莓像瀑布一样垂下来，空气中弥漫着果实清香，这是一种怎样的体验？
记者跟着祁贵仁来到了果园东侧的连栋大棚，实地参观当前种植草莓的“第四代房”。“这是我们‘空中瀑布草莓’项目，草莓长在升降架子上，远远看去就像美丽的瀑布。”祁贵仁介绍，目前国内草莓栽种有一个形象说法，一代地栽棚、二代盖棉被、三代上高架、四代住楼宇，这“四代住楼宇”指的就是可以升级的架子，草莓生长在空中，地上铺上仿真草皮，参观者走在其中会有特别奇妙的体验感。
果园负责人指导工人工作。丁佐春 摄
接过祁贵仁的手机，记者点开上面的App，开始随意调节连栋大棚里的种植架，一键操作，可以调成阶梯状，也可以将架子调到头顶，所有架子在手机的“指挥”下排兵布阵，有条不紊。“调成阶梯状呈现出来的是‘草莓瀑布’；调到头顶，棚内就成了‘草莓天空’。”祁贵仁给记者描绘了今年9月份就能看到的棚内场景。
种研融合：果园孵化“新生儿”
“这种葡萄管理粗放，丰产丰收，口感极好……”记者偶遇贵人果园内谢兆森教授葡萄工作室的一位工作人员，他透露，经过多年培育，一款新品种葡萄即将在这里问世，“由于目前还没有进行名称申报，团队成员将其戏称为‘神秘的X2’，这也是我们在贵人果园取得的又一个成果。”
王伦，博士生，扬大园艺园林学院新引进的青年人才。“由于学校内试验场地有限，贵人果园专门辟出700平方米的试验区域，供我和团队进行柑橘科研试验，双方约定研究成果共同分享，实现双赢。”王伦说。
据介绍，贵人果园借助与扬大农学院、园艺园林、食品工程等6个学院建立产学研合作，建设有陈学好教授黄瓜工作室、凌裕平教授生态果蔬工作室、谢兆森教授葡萄工作室、李良俊教授水生蔬菜工作室、赵海涛教授土壤有机物研究工作室等。祁贵仁还被农业农村部聘为全国乡村振兴实践指导师。
记者走进高邮鸭养殖龙头企业，体验当一天“鸭司令”——
“数鸭蛋”数出50亿元产业链
《数鸭蛋》是高邮的生态民歌，“鸭蛋那个多得成筐装……”这首民歌曾唱进了中南海怀仁堂。在高邮，高邮鸭养殖普遍，规模养殖场就有100多家，养殖数量200多万只。高邮鸭集团不仅养殖规模大，还是高邮鸭良繁中心，保有高邮麻鸭种质资源。昨天，记者来到这里，跟随基地生产负责人一起，当了一天“鸭司令”。
数鸭蛋数到手酸爽
高邮鸭集团副总经理查安春介绍，高邮鸭养殖已高度自动化，每天饲养工作主要是捡拾鸭蛋、打扫笼舍卫生，还有一项很重要的工作就是“巡鸭”。每天一上班，工人就要到“蛋库”去“数鸭蛋”（捡鸭蛋）。
戏水的鸭群。 向家富 摄
蛋鸭大都是晚上产蛋，因此，每天早上的捡蛋任务较重。鸭蛋可以自动滑到笼舍边的传送带上，并通过传送带直接传递到蛋库。记者和两名捡蛋工人站在传送带旁，这传送带就相当于一条流水线，我们的工作就是把鸭蛋从传送带上捡拾到筐子中。
“可别小看捡鸭蛋的工作，既要眼力又要有巧力。”高邮鸭集团蛋鸭生产基地负责人李正宏说，“眼力，是要将破蛋挑出来，不然在运输途中蛋液流出来会污染其他鸭蛋；巧力，就是放鸭蛋既要快又要轻，放重了鸭蛋会破损。”
“你不相信？来来来，你跟我们工人比比看。”李正宏笑着安排比赛。果然，记者捡拾鸭蛋的速度怎么都赶不上工人。工人每只手一次可拿3枚甚至4枚，而记者只敢拿1枚或2枚。当天，记者和工人们一起捡拾了3000多斤2万多枚鸭蛋，数鸭蛋数到手酸爽！
“我们这里的鸭蛋捡拾好以后，就运送到鸭蛋加工厂，在那里制作咸鸭蛋、松花蛋等。”查安春说，高邮的鸭蛋主要以腌制咸鸭蛋为主。
“鸭护工”还得眼力好
每只鸭子的健康关乎整个笼舍鸭子的安全。查安春说，相比其他劳动，他们最关注的工作是“巡鸭”，“这很考验眼力，要能一眼看出哪只鸭不对劲。”
“鸭子的健康，主要靠预防。”李正宏介绍，每天他们会多次巡鸭，“鸭子吃食的时候要看，不吃的时候也要观察。吃食的时候看吃得正常不正常，不吃食的时候要观察它们精神状态好不好。”李正宏说，有经验的“巡鸭人”，一眼就能发现表现异常的鸭子，“一发现异常，我们就要把它从笼舍隔离出来，以保障其他鸭子的安全，巡鸭人其实就相当于‘鸭护工’，护理它们的健康生长。”
在李正宏的带领下，记者也当了一回“巡鸭人”。一边走，一边观看这些蛋鸭。见有陌生人来到，蛋鸭们有些许反应，一路走去，笼舍里的鸭子“嘎嘎嘎”叫个不停。
“巡鸭人首先得让鸭子们熟悉他。”李正宏说，这样的好处是鸭子们几乎没有应激反应，有利于它们的健康生长。
“其实，还有其他很多工作。”李正宏介绍，如繁育工作、防疫工作等，都是鸭场的日常工作，“如鸭苗孵化出来后，我们要挑选雄鸭雌鸭，那也相当需要经验。”
“鸭蛋好吃，‘鸭司令’不容易当。”记者不禁感慨道。
“鸭产品”畅销全国各地
在结束“鸭司令”工作后，记者又了解了鸭产业的现状。查安春说，高邮鸭集团依托良繁中心与鸭业养殖基地资源优势，大力推动鸭业产业从种养环节向农产品加工流通等二三产业延伸，推动鸭业全产业链发展和多功能发展，“我们引进现代化、智能化的生产工艺，提升食品加工的标准化、规范化水平，实现饲养管理、蛋品检测、加工包装等环节数据化、可视化以及产品多元化、口味多样化（如低盐蛋、烤鸭蛋等个性化产品）；加快推进食品加工项目建设，研制开发鸭肉深加工产品，填补鸭肉制品深加工短板。”
记者（右后）在传送带上“数鸭蛋”。照片由企业提供
目前，高邮全市现有各类蛋品和鸭肉加工企业300多家，羽绒服装加工企业200多家，年加工蛋品10亿枚，加工鸭肉制品200多万只，“高邮鸭蛋”“秦邮”“红菱”等产品畅销全国各地。
“高邮鸭已形成育苗、养殖、加工、科研、物流、旅游、服装等较为完整的产业链，带动农户增收达2亿元，鸭产业链经济规模突破50亿元，品牌价值超265亿元。”高邮农业农村局畜牧科负责人姚海飞表示，高邮鸭业经济的发展壮大，是高邮深入实施乡村振兴战略的重要抓手。
因为高邮鸭，高邮获评“高邮鸭中国特色农产品优势区”“高邮鸭江苏省特色农产品优势区”。
通讯员 赵宏甲 孙倩 记者 陈高飞 丁佐春 向家富
