苏州人吃饭非常讲究，不但讲究做法、还要讲究时令，因此有许多的特色美食。比如塘鳢鱼就是一道苏州独有的美食，它不但鲜、而且嫩，就连柬埔寨的西哈努克亲王当年到访苏州，也品尝了这道美味。
不过昆山的一位吴女士却向我们反映说，自己烧了一盘红烧塘鳢鱼，端上桌吃了几口之后，却没人再敢动筷子，这是怎么了呢?
↑吴女士红烧的塘鳢鱼
这些塘鳢鱼是吴女士昨天刚从菜场买回来的活鱼，现吃现杀，按理来说新鲜的很!但是吴女士说，这些塘鳢鱼确实新鲜，从里面还能夹出鲜活的寄生虫……
↑吴女士从烧好的鱼里夹出的虫子
吴女士说，这盘红烧塘鳢鱼真是吓的一家人不轻。每条鱼里，都能发现两三条这样的线状物，自己吃了这么多年的塘鳢鱼，还是第一次碰到这样的事。
有虫子倒也罢了，更可怕的是，吃到一半才发现里面有虫子……
↑吴女士夹出的寄生虫
话音未落，吴女士又夹了一条两三厘米长的虫子出来……吴女士说，这些塘鳢鱼，是昨天在菜场买的活鱼，经营户说是野生的，卖一百元一斤，她就买了一斤，红烧之后吃到一半，发现了这些东西。
吴女士当场就拿着这盆红烧塘鳢鱼去找卖鱼的商家理论，一番商量后，商家退了钱。因为吴女士当着商家的面，又从一条鱼里把虫子挑出来了……
↑塘鳢鱼肉质肥美，很受市民欢迎
那么，这些线状物吃下去会不会对健康有什么影响呢?暖心哥的同事也请教了专家，察看了这些线状物后，水产专家确认这是叫线虫的鱼类寄生虫，并非塘鳢鱼独有，而被感染的鱼最好不要食用。
唯一能让吴女士心里好受一点点的消息是：专家说，这盆红烧塘鳢鱼煮的这么熟，寄生虫已经被高温杀死了……
从这件事里大家至少有两个地方可以借鉴：一是吃东西一定要煮熟!二是不要为了图新鲜，盲目购买野生的食材，否则寄生虫作祟可不好受。
暖心哥并不是吓唬大家，就在前些天，一位温州大叔就因为体内的一条寄生虫在网上火了一把。
50岁大叔体内排出3米长寄生虫
一条3米多长、拥有蟒蛇般长度的绦虫，相信很多人不仅没有见过，或许连听都没有听说过。然而它不仅确确实实存在，而且就寄生在人体内。
近日，喜欢吃牛排、尤其是更爱三分熟牛排的温州市民张大叔，因为肠胃不适去医院检查，医生叫他先服用泻药。没想到，他居然排出了一根长“绳子”，令他吃惊的是，排出了一米多，都没有完全把异物排出。
事后，医生通过肠镜从他的体内将这条“绳子”给完全取了出来，经过测量，竟达3米多长。如此“怪物”把医生也吓到了。
↑张大叔体内发现的“绳子”
经过温州医科大学检测
确认为这根“绳子”就是
寄生在人体肠道内的绦虫
原来张大叔爱吃牛排
而且特别喜欢吃三分熟的牛排
寄生虫可能正是因此“侥幸逃生”
进入了他的体内
危害
绦虫一旦进入肠道，它会将头端嵌入肠壁，然后在肠壁上吸取血液和营养以供自身需要。如果绦虫长期留在肠道，可能会引起肠梗阻，引发腹痛、食欲减退及肛门四周刺痒等轻度症状。当绦虫爬到胆道里，可发展成为胆结石。如果成虫随血液系统进入大脑组织时，会导致头痛、抽搐或者失明，严重会致人死亡。
预防绦虫病不要生吃肉类
一般情况下，需要70摄氏度达一分钟以上，才可以把寄生在肉里面的绦虫幼虫杀死，不过有的肉块切得比较厚，需要更长的时间。预防绦虫疾病，主要还是不要生吃肉类，并确保砧板、菜刀等厨具要生熟分开，避免交叉污染。
半生不熟食品易生寄生虫
除了绦虫，能寄生在人体内的寄生虫其实还有不少，最常见的有肺吸虫、裂头蚴、肝吸虫等等，每年多少都会有些遇到。
其中肺吸虫寄生在人的肺脏内，也可异位寄生在脑等部位。肺吸虫的幼虫可在淡水蟹、蝲蛄体内寄生，人们吃了半熟或不熟的上述食品，而这些食品又带有寄生虫时，就会被感染。
裂头蚴学名为曼氏迭宫绦虫裂头蚴，可寄生于人的肠道，并随着血液进入了大脑，然后就会产生喷射状呕吐、抽搐、昏厥、癫痫等症状。生食青蛙、蛇等动物就有可能会被感染。
肝吸虫也叫华支睾吸虫，成虫寄生在人体肝胆管内，生食淡水螺类、鱼、虾等等都有可能被感染。
还有异尖线虫病，也是因为生食海里的一些水产品所导致，其中如小黄鱼、带鱼等小型鱼体肌肉或器官组织内的异尖线虫幼虫感染率高达100%。因此，预防寄生虫疾病，最有效的办法就是管住口，避免生食。
