随着气温逐渐升高,夏令餐桌品种日渐丰富,今天(5月16日),据苏州市价格监测中心发布消息称,苏州最大的“菜篮子”南环桥批发市场上蔬菜货源充足,各类水产品供应源源不断,价格大多稳中 有跌。最近人气较高的小龙虾同比上周跌了近两成,蔬菜中唯独花菜持续上涨。
进入五月,蚕豆进入销售后期,虽然眼下蚕豆肉质不如早期的鲜嫩,但加工做成豆板正是时候,让蚕豆销量整体不错。今天,南环桥市场上蚕豆批发价每公斤0.95元,比昨天下跌 14%,与上周价格比,下跌37%。市场上蔬菜货源充足,大部分价格走低,唯独花菜价格持续 上涨。据了解,主要原因是产地单一,供应紧张,前期浙江、福建产地结束,当前市场花菜 供应以上海货为主,昨天市场花菜批发价3.7元/公斤,较上周同期上涨61%。
虽然夏季是淡水鱼的交易淡季,但目前南环桥市场的水产区内淡水鱼上市量充足,交易较为活跃。今天草鱼批发价每公斤14.5元,鲫鱼13.0元,鳊鱼10.0元,鲢鱼5.4元,与昨天基本持平。目前正是小龙虾的上市高峰期,每天市场上的到货量保持在150吨以上,批发价为每公斤在46元,较上周同期下跌18%。今天,市场上鸡蛋批发价继续平稳在7.8元/公斤, 日上市量在18吨左右。猪肉批发价每公斤为14.6元/公斤,与上周价格持平。‘’