西风渐凉,冬季带着寒意逐渐走来。但来到狮山社区的居民们,一起体验到的却是冬日的温暖与甜蜜。
11月11日下午一点半,狮山社区三楼活动室里阳光斜照,暖意融融,氤氲着奶油的甜香味。20多位退休居民其乐融融,欢聚一堂。经过前期宣传准备,“烘培甜蜜好时光”甜品DIY活动准时开始。黄油、鸡蛋液、打蛋器等一系列专业食材一套套放在居民面前,来自烘焙学校的专业老师穿戴着专业的服饰,拿起其中一套,开始手把手教授大家甜品烘培的方法。
搅拌原料、揉捏面团、设计造型、烘培成型……接近两个小时的制作过程精致却不复杂,在欢声笑语里转瞬即逝,一个个略显粗糙却充满创意的糕点在居民们手中成型。“灵个灵个,拿回家给我孙女尝尝,跟家里买的曲奇PK一下!”陈阿姨得意地跟着同来的老姐妹炫耀着手里的“成果”。(苏报融媒记者 刘晓平 通讯员黄 燕 廖子琰 文/图)