日前,有媒体曝光了华莱士门店的种种卫生状况,包括华莱士后厨,工作人员未戴口罩手套制作炸鸡、汉堡;鸡块掉在干地面上,捡起放回去,掉在湿地面上,捡起来重新炸等等,反映华莱士北京某加盟店发生的食品安全问题。
7月17日晚上,上海市市场监管局部署全市各区市场监管部门对华莱士炸鸡门店进行突击检查。
检查中也发现少数门店存在垃圾桶未加盖、晨检记录不全、从业人员未取得健康证等问题,执法人员均予以责令改正,并拟立案处罚3家。
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