2月9日，连云港市赣榆区黑林镇沃田基质蓝莓恒温大棚一片春意盎然，朵朵雪白的蓝莓花竞相绽放，引得蜜蜂采蜜忙。
“大冬天的，哪来的蜜蜂？”“蓝莓开花孕果期，我们会在棚里放蜜蜂授粉，别小瞧，这是蓝莓丰收的重要环节。你看，这种是进口熊蜂，它授粉的效果优于其他昆虫，有助于蓝莓在冬季结出果实，提高坐果率和产量。”种植技术总监张其林向记者解释。
“敲花”也是种植蓝莓的必备工作，只见工人们拿着小木棍轻敲花枝，代替自然界的“风”帮助蓝莓疏花，以减少霉菌滋生，提高品质，经过精心打理的蓝莓长势喜人。随着“白铃铛”慢慢变成“蓝珍珠”，预计3月份暖棚蓝莓果将大量上市。
相比于露天蓝莓，暖棚蓝莓“科技范儿”十足，一株株小蓝莓树经过选苗、配土、栽盆、修剪、整枝、养护等工序后，在智能化控温、喷滴灌等设备的呵护下生长。“从去年4月份开始，我们采用全基质栽培技术，全自动水肥一体化供给，精准对每株蓝莓实施土壤肥沃度和滴灌水的量化控制，结出的蓝莓果实个头大，口感也好。”张其林说，“在与外部科研院所合作下，经过多年实验，我们的蓝莓鲜果今年实现了在华东气候带上提前四个月左右上市。”
连云港是全省蓝莓栽培面积最大的城市，有近3万亩蓝莓，仅黑林镇就种植了2万亩，位居全省第一，占全省栽培面积40%以上。站在沃田万亩蓝莓基地观景台，满眼生机勃勃，处处郁郁葱葱，很难想象这里曾是50元一亩都租不出去的丘陵荒山。江苏沃田集团股份有限公司董事长徐烨向记者展开一张泛黄的规划图：“2009年我们带着七人团队进驻时，当地人说‘这地种仙人掌都活不了’。但我有信心，在黑林镇这个‘北纬35°’世界公认的水果最佳生长带上，种出好蓝莓。”
把荒山变“金山”。作为黑林镇引进的第一家农业龙头企业，江苏沃田集团股份有限公司在2011年分两批流转山荒地2000余亩，打造高效蓝莓种植基地，如今流转丘陵地10000余亩，建设完成10个规模化自有非基本农田种植庄园6500余亩，联合种植基地5万亩，带动6200多农户从事蓝莓种植，8500多农户从事相关产业生产经营，户均收入超过10万元，村民们喜上“莓”梢。
沃田自身在当地也获得壮大发展，成为全国同行业唯一一家蓝莓全产业链、新三板上市公司。目前，集团已形成集蓝莓种苗繁育、鲜果种植、深加工产品系列研发、生产及销售于一体的优质蓝莓全产业链运营模式，建成了蓝莓品种选育研发及年产能1000万株成品苗培育基地、规模化蓝莓种植基地、万吨冷链收储加工中心和精深加工中心。
在沃田蓝莓精深加工自动生产线上，只见一颗颗新鲜蓝莓经过分拣、清洗、烘干、杀菌、包装等工序后，摇身变成了精致包装的蓝莓果干。库房里，一箱箱蓝莓果干成品正装车发往全国各大商超。江苏沃田生物科技有限公司总经理尚秧说：“今年订单量比去年多了三成，工厂从元旦起就没休息过。虽然累，但是特有成就感！”
目前，该精深加工中心年处理蓝莓冻果原料达2万吨，并且与哈工大食品科学与遗传工程研究院合作，采用超声波逆流萃取技术提取欧标蓝莓花青素。在科技赋能的加持下，一颗颗小小的蓝莓在沃田实现了品类协同的附加值升级，延长了产业链、优化了供应链，提升了价值链。正如徐烨所说：“‘吃干榨净’每一颗蓝莓，没有丝毫浪费。”
“走出去”是蓝莓产业发展的必然。春节前，沃田首批价值百万元的10吨有机蓝莓纯汁装车发往香港，填补了香港市场蓝莓类饮料的空白。江苏沃田集团股份有限公司总裁李小兵说：“沃田作为蓝莓全产业链协同的国家农业产业化龙头企业、国家高新技术企业，今后我们将依托港澳市场，进一步拓展日韩、中东等国外市场，推动沃田蓝莓系列产品销售及品牌的推广走向国际市场。”
近年来，黑林镇积极探索乡村振兴新路径，因地制宜发展蓝莓产业，不断深耕高品质之路，全镇蓝莓产业发展势头迅猛，产值与口碑节节攀升，蓝莓产业年产值3.5亿元，带动上万余名村民就业。作为高附加值的农产品，小蓝莓在扮靓绿水青山的同时，已成为当地农业增效、农民增收的致富产业。
“有机蓝莓纯汁销往香港意义重大，不仅是沃田将在更广阔的平台上展示企业风采，更重要的是代表着黑林地区农产品深加工进入到一个更高的发展阶段，也将带动果香黑林在农业产业化方面继续变革发展。”黑林镇党委书记韦婕妤说，“我们将依托黑林及周边地区2万亩蓝莓种植基地，以农业加工龙头企业为骨干、以新型农业经营成员为主体，形成华东地区蓝莓交易集散中心，带动黑林镇一、二、三产业融合发展，打造乡村振兴新样板。”
新华日报·交汇点记者 赵芳/文
通讯员 孟楠楠/图
