江南一秒入夏，
预计在5月10日左右，
你期待已久的枇杷即将上市啦!
苏州洞庭山的枇杷是中国有名的枇杷品种之一，明代王世懋写的《学圃杂疏》中就记有“枇杷出东洞庭者大”的评述。
枇杷品系分白沙、红沙两大类，品种则有29种之多，其中属东山的白玉和金庭的青种枇杷最有名。
洞庭山的枇杷皮薄、肉嫩、汁足，鲜甜宜口，每年5月中旬至6月初，东山白玉枇杷、金庭青种枇杷大量上市的时节。
今年是枇杷大年，果型也比去年大。根据东山、金庭农林服务中心消息，今年东山枇杷产量预计翻番，达到8000吨左右，金庭产量增幅为70%，预计5500吨左右。
- 东山白玉枇杷 -
洞庭东山，是延伸于太湖中的一个半岛，三面环水。目前，全镇共有枇杷栽培面积2.3万亩，是我国枇杷种植传统四大产区之一。
这里的白玉枇杷肉厚汁多，甜而不腻，而且滋味甘甜，“甜过初恋”的名号可不是吹出来的!
现在，东山的枇杷已经圆滚滚的挂在树梢上了，提醒人们枇杷采摘的大好时节已经来到了。
- 金庭青种枇杷 -
作为著名的青种枇杷之乡，
金庭枇杷栽植历史悠久，
是全国四大枇杷产区之一，
在全省优质水果评比中屡获金奖。
不同于东山白玉枇杷“甜过初恋”的口感，
金庭青种枇杷甜中带有一丝酸，
味道更有层次。
青种枇杷成熟后蒂部依然泛着青绿色，
青种之名亦由此而来。
金庭青种枇杷个头饱满，酸甜可口。
虽然现在一眼望去还是一片青，
但有些已开始泛黄啦!
待到成熟后，拨开金黄色的外皮，露出色黄晶莹的果肉，咬一口，甜酸相间又清甜爽口，消去了初夏的闷热，俘获了众多吃货的心!
- 枇杷采摘小贴士 -
丨如何挑选枇杷丨
1、首先要挑选茸毛完整、果粉保存完好的枇杷;
2、中等大小的枇杷果实口感更好一些;
3、颜色越深的枇杷成熟度越好，口感越甜;
4、枇杷的”屁股“越像”五角星“越好。
丨如何采摘枇杷丨
1、采摘时不能攀爬上树，否则会损坏枝条;
2、选成熟度在9成以上的枇杷，轻摘轻放;
3、手要捏住柄部，不接触果子表面;
4、从倒数第3节折断，减少果子间互相堆压。
- 出行小贴士 -
东山线路
公交：62路、快线10、621路
西山(金庭)线路
公交：58路、快线11、691路
