2021年3月5—7日,“新格局·新机遇”2021中国高端酒展览会(春季),将在广州保利世贸博览馆拉开帷幕。
此次展会由中国高端酒展览会组委会主办,中国副食流通协会及全国多地酒协支持,多方共期中国酒类行业朝良好态势发展。本次展会活动邀请行业头部大咖对中国高端酒展览会(春季)主题“新格局·新机遇”进行解读,主要从机遇、挑战、意义三个方向,探讨酒类未来。
一、如何解读“新格局·新机遇”
2020年初的疫情对各行各业来说影响重大,对酒业也是如此。疫情加速了行业洗牌,同时催生了很多新事物、新思考。
北京正一堂战略咨询机构董事长杨光认为疫情带来“国潮”机遇。国民的自豪感和归属感,对于近几年兴起的“国潮”无疑是一剂强心剂,它将呈现更持久的生命力。
杨光还表示,企业眼光需要放长远。未来一段时间,“内循环”都将是中国经济的一个主题。经济内循环时代,关于供给与需求的匹配,以及对内需的充分挖掘,都会变得越来越重要。
这一点和厦门丰德进出口贸易有限公司总经理武永磊的观点不谋而合,武永磊认为国内市场大循环仍然是主体,国内国际双循环促动发展,必能迎接新的发展。
中国酒业的行业格局,仅仅露出了冰山一角。贵州中鉴酒业(集团)有限公司董事长陈福伟提出,从2020年起白酒市场就在“品牌集中化”、消费结构多样化、消费升级化这三个方面出现转变。和合共识组织赋能咨询机构创始人张晓丽对于“新格局新机遇”的解读则主要围绕在“变”上,企业需要“求新”、“求变”。而浙江商源集团有限公司董事长朱跃明则认为,要从行业平台化、互联网化的机遇,以及行业整合这三个方向求新求变。
二、立足当下,抓取影响行业因素
嘉宾们一致认为,疫情是不可忽视的原因,但不是唯一的因素。
杨光提出,资本也是影响酒业的一个重要因素,资本行动对酒业影响重大。武永磊则认为,国内国际双循环的新变化,是影响因素之一,消费意识的转变和提升作为最根本的市场导向因素,是让酒类“红染烈”兴起的主要原因。
而陈福伟有另一番看法:2020影响酒业的几个因素有:一是白酒的消费场景整体缺失,其二酒类的销售渠道变窄,三是消费者进行消费更加理性,市场需求转向健康化和多样化。
在张晓丽看来,2020对行业影响很大的因素是技术变革。只有企业在面临技术变革时积极顺应发展,企业才能在新一轮技术革命推动下焕发生机。
三、做好准备,全面迎接未来挑战
2021年酒类企业要如何乘风破浪?杨光表示各企业要做好以下准备:其一要做好对资金链和现金流的关注;其次保持干劲专注行业风向;其三,运用短视频、直播或其他方式树立品牌。
武永磊和朱跃明则都建议运营商需要修炼基本功。企业要拓展新渠道,抓住机遇大力发展。
陈福伟则觉得要找准优势,走差异化竞争之路,增强与消费者粘性,做好万全准备。张晓丽依然建议企业一切从“新”出发,用新技术改造经营,将经营顾客落实到业务动作中,用长期主义价值观经营企业。
嘉宾们一致认为,本次展会有利于全国的酒企和酒商更好的了解南方市场。华南酒水市场,消费需求大、消费能力强。2021年中国高端酒展览会(春季)在华南召开,将开创性改变中国名酒品牌的全国化格局。
