中秋节已过,超市的这些月饼都卖完了吗?没有卖完的月饼又去哪儿了呢?
记者走访北京的几家大型商场、超市。超市工作人员说,每家超市和商场都会根据往年的销售量来预估今年的需求量,所以订货量一般都比较准确,随着中秋之后打折促销力度不断加大,也不会剩下太多库存。
而商超里大部分卖不掉的月饼有两种处理方式,一是商超自行处理,以极低的价格卖掉;另一个是退还给生产厂家。“但一般和他们签署协议的时候,都会写着’不接受退还’。”超市工作人员表示。
河北一家食品加工厂,销售部经理表示,在早些年数据意识不普及的情况下,厂家是支持商家退还月饼的。按照惯例,生产多了的月饼,或者退回来的月饼,首先是发给员工当福利,另外是将月饼以极低的价格买给养殖场或者肥料厂,打碎后作为饲料喂养给家畜。