胖哥俩肉蟹煲创始人致歉 究竟是什么情况?

　　8月26日下午，胖哥俩肉蟹煲创始人张灵瀚向消费者致歉，称北京两家门店已停业整顿，全国各门店将第一时间进行自查整改，并对各门店进行一系列整改措施让消费者放心吃。

　　据张灵瀚介绍，胖哥俩将加快阳光厨房的改造，在厨房增加监控设备，让厨房更加通透、可视化。实时监控内容将通过店内显示屏显示给消费者，并连接相关监管平台;对于喜欢点外卖的消费者，公司还将在在线平台商家信息中加入店铺实时监控内容，消费者使用手机即可观看。

　　为了进一步让顾客放心，张灵瀚还表示，未来在门店运营中，如果顾客要求自己挑选螃蟹，门店会按照顾客的意愿进行操作。通过询问顾客是否需要标记螃蟹等，确保顾客选择的食材最终能上桌。